Aktuelles & Events
Veranstaltung
- Titel:
- Deutschland / Neuseeland - Degustationsmenü begleitet von Herrn Karl H. Johner und seinen Weinen.
- Wann:
- 10.06.2009
- Kategorie:
- Aktuelles & Events
Beschreibung
Liebe Freunde des Culinarium Restaurants Münster,
lernen Sie Herrn Karl H. Johner und seine Weine am
Mittwoch, den 10. Juni 2009, um 19:00 Uhr
persönlich im Culinarium kennen.
Ganz besonders Stolz sind wir darauf, dass wir Herrn Johner davon überzeugen konnten nach Münster zu kommen und seine Weine persönlich in unserem Restaurant zu präsentieren.
Karl H. Johner http://www.johner.de/ zählt mit seinen Weingütern in den Anbaugebieten Deutschland (Baden / Kaiserstuhl) und Johner Estate New Zealand (Wairarapa) mit erstaunlicher Permanenz seit langen Jahren zu den ausgezeichneten Top Winzern in Deutschland. Aus den Jahreslisten der besten und prämierten Weine und insbesondere aus den Weinkarten der Top-Gastronomie sind die Weine der Familie Johner nicht mehr wegzudenken – und das aus gutem Grund.
Genau das hat uns auf diese Idee gebracht, die auch Herrn Johner spontan begeisterte:
Wir werden an diesem Abend ein 6-gängiges Menü servieren, das mit seinen Aromen speziell auf die Johner Weine abgestimmt ist. Zu den einzelnen Gängen werden vergleichbare Johner Weine aus den beiden Anbaugebieten gereicht.
- sicher eine spannende und seltene Möglichkeit für kundige Weinfreunde, diese Weine direkt „gegeneinander“ trinken und genießen zu können.
Der Preis von 89,50 € p.P. umfasst:
n „Johner-Aperitiv“
n 6-Gang-Menü
n begleitende Johner Weine
n Wasser
n Kaffee und „Johner-Digestiv“
Zur Reservierung Ihres Tisches rufen Sie uns einfach bis zum 06.06.2009 an (0251 484 0004) oder senden uns eine Mail info@culinarium-muenster.de oder ein Fax (0252 484 0005) Sicher werden Sie Verständnis dafür haben, dass wir diese außergewöhnliche Veranstaltung nur auf Basis von Vorreservierungen und vorab Überweisung des entsprechenden Betrages durchführen können (Volksbank Münster, BLZ: 40160050, Konto: 779778800)
Damit Sie den Abend so richtig genießen können, hat sich das nur wenige Gehminuten entfernt liegende Hotel MAURITZHOF dankenswerter Weise bereit erklärt, ein Zimmerkontingent zu attraktiven Konditionen speziell zu dieser Veranstaltung zur Verfügung zu stellen. Unter dem Buchungscode „Culinarium“ können Sie Ihr Zimmer für 99,00 € (EZ oder DZ) incl. Frühstück direkt reservieren. (0251 4172-0)
Wir würden uns sehr freuen, Sie zu diesem außergewöhnlichen, kulinarischen Abend im Culinarium begrüßen zu können.
Petra Pinke, Mohamed Mokhtar und das gesamte Team vom Culinarium
PS: .. und da der 11.6.09 ein Feiertag ist, sollten wir alle den Abend ohne Zeitdruck genießen können.
| Degustationsmenü: | begleitende Weine: |
3 verschiedene Buttersorten, hausgebackenes Brot
| Erbeer-Rosenblüten-Cocktail mit Rivaner 2008 WG Johner |
Amuse guele
| |
Törtchen von zweierlei Spargel mit Garnelen
| Sauvignon Blanc 2008 WG Johner Estate Sauvignon Blanc 2007 WG Johner |
Kalbsbäckchenterrine mit Senf-Feigen-Vinaigrette
| Roséwein Luise 2008 WG Johner |
“Labskaus” á la Culinarium
| Pinot Noir Gladstone 2007 WG Johner Estate Spätburgunder 2006 WG Johner |
Ananassorbet mit Chili
| |
Rehschnitzel in der Mandelkruste an Spargelragout und Morchelcannelloni, Holunderblütensauce
| Cabernet, Merlot und Malbec 2007 WG Johner Estate Merlot & Cabernet Sauvignon 2005 WG Johner |
Dreierlei von der Erdbeere
|
Saint Patrick |
| Kaffee | Digestiv: Weißburgunder Trester WG Johner |
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